YURI / Matcha | Matcha มัทฉะ 80G
YURI / Matcha
ชาเขียว มัทฉะ ชนิดผง
YURI มัทฉะ เป็นมัทฉะที่ถูกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน และผ่านกระบวนการทำให้เป็นชาชนิดผง เพื่อให้เหมาะกับการนำมาชง และผสมผสานกับวัตถุดิบอื่นๆให้ลงตัวมากขึ้น
โดย กลิ่นของมัทฉะจะมีความหอมที่ค่อนข้างชัดเจน ซึ่งจะมาพร้อมรสชาติ อุมามิ ที่คนญี่ปุ่นพูดถึงกัน ทำให้มัทฉะตัวนี้ เหมาะสำหรับการชงเครื่องดื่มต่างๆไม่ว่าจะเป็น มัทฉะลาเต้ มัทฉะผสมนม ชงกับน้ำ หรือแม้แต่ ค็อกเทล รวมถึง ของหวาน และ ขนมอบต่างๆ ได้อย่างลงตัวจนไม่น่าเชื่อ
รสชาติอุมามิ (Umami)
🌟 50%
ความเข้มข้นของรสขม (Bitterness)
🌟 55%
เนื้อสัมผัส (Smoothness)
🌟 60%
ระดับคาเฟอีน (Caffeine Level)
🌟 25%
[สูตรสำหรับชง]
1. Iced Matcha Latte – 150 mL
ส่วนผสม
•นมสด 150 มิลลิลิตร (สูตรหวาน สามารถลดปริมาณนมสดเหลือ 130 มิลลิลิตร)
•น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา หรือ น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
•ผงชาเขียว YURI / Matcha 6 กรัม
วิธีทำ
1.แบ่งนมสด แยกไว้ 2 ส่วน โดยส่วนที่หนึ่งนั้น ให้แยกไว้ในแก้วที่จะเสริฟก่อน 75 มิลลิลิตร
2.ตักผงชาเขียว YURI / Matcha 6 กรัม และน้ำตาล/น้ำเชื่อม ลงในนมสด ส่วนที่สอง 75 มิลลิลิตร (แนะนำให้ใช้ถ้วยชงชา)
oสำหรับสูตรหวาน ใช้นมสดส่วนที่สองเพียง 60 มิลลิลิตร และเติมน้ำตาล/น้ำเชื่อมตามลงไป
3.ใช้ฉะเซ็นไม้ไผ่ ตีผงชาเขียว น้ำตาล/น้ำเชื่อม และนมสดละลายเข้ากัน หรือตีจน ผงชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน
4.จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงในแก้วที่แบ่งนมสด ไว้ก่อนหน้า 75 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งลงไป ถือว่าเสร็จเรียบร้อย
2.Iced Matcha Tea – 200 mL
ส่วนผสม
•น้ำเย็น หรือ น้ำอุณหภูมิห้อง 150 มิลลิลิตร
•ผงชาเขียว YURI / Matcha 2.5 กรัม
•สูตรหวาน สามารถลดปริมาณน้ำเหลือ 135 มิลลิลิตร และใช้น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา หรือ น้ำเชื่อม 15 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1.แบ่งน้ำเปล่าแยกไว้ 2 ส่วน โดยส่วนที่หนึ่งนั้น ให้แยกไว้ในแก้วที่จะเสริฟก่อน 75 มิลลิลิตร
2.ตักผงชาเขียว YURI / Matcha 2.5 กรัม ลงในน้ำส่วนที่สอง 75 มิลลิลิตร (แนะนำให้ใช้ถ้วยชงชา)
•สำหรับสูตรหวาน ใช้น้ำส่วนที่สองเพียง 60 มิลลิลิตร และเติมน้ำตาล/น้ำเชื่อมตามลงไป
3.ใช้ฉะเซ็นไม้ไผ่ ตีผงชาเขียว น้ำตาล และน้ำเปล่าละลายเข้ากัน หรือตีจน ผงชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน
4.จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงในแก้วที่แบ่งน้ำเปล่าไว้ก่อนหน้า 75 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งลงไป ถือว่าเสร็จเรียบร้อย
---
ปริมาตรสุทธิ 80กรัม
วิธีชงสำหรับเครื่องดื่มสามารถดูเพิ่มเติมได้บนฉลากสินค้า หรือที่ https://www.nikonekomatcha.com/recipes/
---
วิธีเก็บรักษา ทำการเก็บในตู้เย็นตลอด ทั้งก่อน/หลังจากที่ได้ทำการเปิดใช้ เก็บให้ห่างจากแสง และกลิ่นไม่พึงประสงค์ เพื่ออายุของชาที่นานขึ้น
---
ควรบริโภคก่อน: เราอยากแนะนำให้ ทานให้ทานให้หมดภายใน 6เดือนหลังจากเปิดครั้งแรก เพื่อความสดใหม่และคุณภาพที่ดีที่สุด
(4.84)
(3.4)
(4)
(4.17)