S&B GOLDEN CURRY FLAKE 1KG (5254) แกงกะหรี่กึ่งสำเร็จรูป JAPANESE CURRY PRO
GOLDEN CURRY FLAKE 1KG (S&B BRAND)
แกงกะหรี่กึ่งสำเร็จรูปสำหรับปรุงในปริมาณมาก
วัตถุดิบแนะนำ (สำหรับ 50 ที่)
S&B Golden Curry Mix in Flakes 1 Kg.
เนื้อ หรือ ซีฟู๊ด 3 Kg.
หัวหอมใหญ่ 3 Kg.
น้ำ หรือ น้ำซุป 25 ถ้วย (6000 มล)
*1 ถ้วย : ประมาณ 240 มล
วิธีทำ
1 เติม S&B Golden Curry Mix in Flakes 1 กก ลงไปในน้ำหรือน้ำซุปร้อน 2000 มล (60-70 องศา) แล้วคนจนกว่าจะละลายทั้งหมด
2 หั่นวัตถุดิบในขนาดพอดีคำ แล้วนำไปผัดกับน้ำมันหรือเนยในหม้อ จนกว่าผักจะมีสีน้ำตาล
3 เติมน้ำหรือน้ำซุป 4000มล และนำไปต้ม ลดไฟลงและต้มไปจนกว่าวัตถุดิบจะเปื่อย
4 นำหม้อออกจากเตาไฟ เติมซอสข้อ 1 ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปต้ม เคี่ยวและคนจนเข้ากัน
5 นำมาราดบนข้าวหรือเส้น พร้อมรับประทาน
*มันจะละลายได้ง่ายในน้ำร้อนที่ 60-70 องศา ตอนที่จะละลาย โปรดตรวจให้แน่ใจว่าไม่ได้เปิดไฟ
*ในผลิตภัณฑ์นี้ การจับตัวเป็นก้อนเป็นเรื่องปกติ
*เก็บไว้ในตู้เย็นหลังเปิดใช้งาน