KYOBASHI - Barley Tea 麦茶 ชาข้าวบาเลย์
Barley Tea 麦茶
ชาข้าวบาเลย์ (ตราเกียวบาชิ)
ชาข้าวบาร์เลย์คั่ว เป็นชาที่นิยมดื่มกันมากในประเทศญี่ปุ่น จีน และเกาหลี ทำมาจากข้าวบาร์เลย์ นำไปคั่ว มีสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะธาตุเหล็ก วิตามินบี และเส้นใยอาหาร ที่มากกว่าชาข้าวกล้องคั่ว (เกนไมฉะ) หลายเท่าตัว
ชาข้าวบาร์เลย์คั่ว ที่ญี่ปุ่นเรียกว่า มุกิฉะ (麦茶) เป็นชาปลอดคาเฟอีน เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของใบต้นชา (คาเมเลีย) อยู่เลย จึงเหมาะสำหรับเด็ก และผู้สูงอายุ สามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อน หรือแบบเย็น
น้ำหนักสุทธิ 80 กรัม (บรรจุซองชา 8 ซอง น้ำหนักซองละ 10 กรัม)
วิธีชง: นำซองชาข้าวบาเลย์ 1 ซอง แช่ในน้ำร้อนปริมาณ 1 ลิตร อุณหภูมิมากกว่า 95 องศาเซลเซียสขึ้นไป เป็นระยะเวลา 3-5 นาที สามารถชงซ้ำได้ 2-3 รอบ หรือจนกว่าชาจะหมดรสชาติ ชงได้ทั้งแบบร้อน หรือแบบเย็น
วิธีเก็บรักษา: เก็บไว้ในที่แห้ง เย็น ปราศจากความชื้นและแสงแดด