Fenugreek Seed Methi Dana 100g. เมล็ดลูกซัด
Fenugreek Seed Methi Dana 100g. เมล็ดลูกซัด
METHI DANA also known as Fenugreek seeds are one of the staple spices used in Indian cooking with a sweet nutty flavor reminiscent of maple syrup and burnt sugar. It can be incredibly bitter when eaten raw but when cooked and combined with aromatics and spices it transforms and gives a sweetness and depth of flavor to saucy dishes.
ลูกซัดถือเป็นเครื่องเทศที่ใช้ปรุงอาหารให้มีกลิ่นหอม และยังมีสรรพคุณเป็นยาพื้นบ้านอีกด้วย ในประเทศอินเดียใช้ใบของลูกซัดปรุงรสชาติอาหารหรือกินในรูปแบบผักใบเขียว ส่วนเมล็ดจะบดเป็นผงเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบของเครื่องแกงต่างๆ เช่น แกงกะหรี่ และเมนูอื่นๆ
#Methi #Methidana #Fenugreekseed #เมล็ดลูกซัด #Mctaste #เครื่องเทศ