Annies House Blend Medium Roast ทำได้ทุกเมนู

Tasting Note : Maple syrup Chocolate bar Yellow tropical fruits Vibrant

Roast Level : Medium

Suitable for: Espresso

ตัวกาแฟให้รสชาติที่มีความโดดเด่นของบอดี้คล้ายช็อกโกแล็ตเข้มข้น มีความเป็น Acidity ของกรด Citrus มีกลิ่นหอมและรสชาติคล้ายผลไม้เมืองร้อนอ่อนๆ ให้ความรู้สึกหวานยาวนานในปากหลังการดื่ม

ทีมงาน Annie Coffee Roaster ได้คิดค้นเบลนด์นี้ ซึ่งเป็นเบลนกาแฟที่มีคาเร็กเตอร์เอกลักษณ์เฉพาะของโรงคั่ว โดยสามารถนำไปใช้งานได้ทั้ง ร้อน เย็น Cold Brew และแบบใส่นมและไม่ใส่นม

การคัดเลือกกาแฟมาทำ Houses Blend เลือกจากแหล่งเพาะปลูกจากหมู่บ้านดอยสามหมื่นจังหวัดเชียงใหม่ โดยผสมผสานแหล่งเพาะปลูกในพื้นที่หลายๆฟาร์ม นำมาเบลนด์กันแบบและแปรรูปในรูปแบบ Washed

จากการทดลองซ้ำแล้วซ้ำอีกจนมั่นใจว่ากาแฟจากแหล่งนี้สามารถทำได้ทุกเมนู ให้ออกมาได้อย่างดี และเป็นกาแฟที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคน ทั้งที่นำไปใช้ในคาเฟ่ หรือ จะชงดื่มเองที่บ้าน เพื่อสร้างรอยยิ้มให้กับรสชาติที่คุ้นเคยด้วยรสชาติที่ลงตัวด้วยความหวานค้างคอยาวนานหลังการดื่ม

Annie’s house. This coffee has a distinctive chocolaty taste rounded by an aromatic scent with citrus acidity and tropical fruits. Giving a pleasant and sweet aftertaste.

Annie Coffee Roaster Team has created this profile who has a unique character this coffee can be used for cold or hot beverages with milk or without.

Annies house is a blend selected from Doi Sam Muen village Chiang mai province by combining coffee cherries from farmers who delivered them to the communal washing station. Producers have been adjusting the processing of the cherries looking to develop a clean cup that can be made in every menu.

The idea of creating an interesting coffee that everyone can enjoy and love at the same time also can be used in cafeterias or home cafes Annie house blend is the coffee that would give you a long sweet aftertaste.

_____________________________________________

* วันคั่วหรือวันผลิตอยู่บริเวณใต้ถุง
** โปรดเก็บเมล็ดกาแฟคั่วไว้ในที่เย็นและแห้ง

ทางแอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์มีความตั้งใจที่จะร่วมรักษาสิ่งแวดล้อม ดังนั้นถุงที่ใส่กาแฟที่เราเลือกจึงเป็นถุงใหม่ผลิตจากพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclabel ) 
- ถุงผลิตจากพลาสติกรีไซเคิลเบอร์ 4 LDPE หรือ Low Density Polyethylene ซึ่งเป็นพลาสติกที่มีอ่อนนิ่ม มีความหนาแน่นต่ำและโปร่งแสง ย่อยสลายง่าย
- สามารถนำมาใช้ทำถุงใส่กาแฟคั่ว อาหาร ถุงใส่ขนมปัง ถุงเย็นบรรจุอาหาร หรือใช้ห่อของได้ นิยมใช้ในต่างประเทศ และประเทศไทยก็เริ่มใช้กันแพร่หลายมากขึ้น
- หลังใช้เสร็จแล้ว ยังสามารถนำถุงมารีไซเคิล มาทำเป็นถุงเพาะต้นไม้หรือกระเป๋าขนาดเล็กได้ และปัจจุบันจะมีองค์กรต่างๆรับบริจาคถุงในลักษณะนี้ที่เราใช้อยู่ นำไปทำประโยชน์ต่อไป

ถุงขนาด 100- 200 กรัม
: ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclabel )
: มี one way valve
: มีซิปล็อค

ถุงขนาด 500 กรัม
: ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclabel )
: มี one way valve
: มีซิปล็อค

ถุงขนาด 1000 กรัม
: ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclabel )
: มี one way valve
: ไม่มีซิปล็อค

* ระยเวลาในการ Dgas
10 วันหลังคั่ว : กาแฟยังใหม่ แก๊สยังค่อนข้างเยอะ รสชาติและกลิ่นยังออกมาไม่เต็มที่
11 - 30 วันหลังคั่ว : เป็นช่วงที่ดีที่สุด รสชาติและกลิ่นจะออกมาอย่างเต็มที่

* ระยะเวลาในการใช้งาน
กรณียังไม่เปิดถุง : สามารถเก็บได้ 3 เดือน
กรณีเปิดถุงแล้ว
: แบบเมล็ด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1 เดือน
: แบบบด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1 สัปดาห์

หากต้องการสอบถามข้อมูล ทักแชตมาพูดคุยกันได้
แอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์ยินดีให้บริการ ขอบคุณค่ะ