สมุนไพรจีน ตุ๋นขาหมูพะโล้ ตรา REX ขนาด 70 กรัม
สมุนไพรจีน ตุ๋นขาหมูพะโล้ ตรา REX ขนาด 70 กรัม
เลขที่ สธ.๐๗๐๓.๓/13559
เจ้าแรกที่นำสมุนไพรจีนมาบรรจุพร้อมใช้ สมุนไพรจีนตุ๋นขาหมูและไข่พะโล้
ช่วยในการบำรุงสมองและร่างกาย สามารถต้านโรคต่างๆ ช่วยให้เลือดที่สูญเสียกลับคืนมาอย่างรวดเร็ว บำรุงอวัยวะที่เสือมสภาพให้กลับฟื้นคืนเป็นปกติ
เครื่องปรุง
1. ขาหมู 2-3 ขา ถ้าเป็นไข่ประมาณ 25 ฟอง ควรมีเต้าหู้ทอดพอประมาณ
2. รากผักชี 5 ราก
3. พริกไทย 10 เม็ด
4. ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. ผงชูรสตามชอบ
6. ซีอิ้วดำ
7. ซอสแมกกี้
8. น้ำตาลทราย
9. อบเชยเล็กน้อย
10. ดอกโป้ยกั๋กเล็กน้อย
วิธีทำ
นำขาหมูล้างให้สะอาดนำไปทอดแล้วเอาขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน ต่อมา ก็เอาอบเชย ดอกโป้ยกั๋ก และเครื่องเทศที่บรรจุอยู่ในห่อไปคั่วไฟจนหอม แล้วตั้งไฟต้มน้ำ
ให้เดือดโดยใช้หม้อ 20 กว่า เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เครื่องเทศที่คั่วลงไปแล้วจึงใส่ขาหมู หรือไข่ เต้าหู้ทอดลงไป เติมซีอิ้วดำ ซอสแมกกี้ เหยาะซอสน้ำมันหอย
เติมผงชูรสและน้ำตาลตามชอบ ตำรากผักชี พริกไทย ลงไป ใส่สมุนไพรจีนลงไป ชิมรสตามชอบ