วาซาบิดอง (Wasabi TZUKEわさび漬)250กรัม
เป็นการถนอมอาหาร
สไตล์ญี่ปุ่น โดยหั่นวาซาบิทั้งหัว ก้าน ใบ เป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำและนำไปดองด้วย เกลือ แล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล ซีอิ๊วญี่ปุ่น
วาซาบิดอง รสชาติจะออกเค็มนิดๆ เผ็ดบางๆ เสริฟกับอาหารที่ไว้ตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี